DOMAINE DE FAVANQUET
GUIDE HACHETTE 2024
DOMAINE DE FAVANQUET - BLANC 2022
"Une belle entrée dans le Guide avec ce pur rolle élevé pour partie en cuve et pour partie en jarre de grès. D'une élégante teinte jaune pâle irisée de reflets verts, il livre au nez des parfums subtils de pêche blanche, d'abricots et d'agrumes frais. Vif à l'attaque, avec une tension mesurée et ce qu'il faut de longueur, le palais affiche aussi une jolie rondeur, enveloppée d'un fruité fin et légèrement suave. Idéal pour accompagné un thon snacké au sésame".
Œnologue, Président SAS Oenolyse
Consultant en œnologie
Spécialiste en viticulture, accompagnement global au vignoble, dégustation et la création d’assemblages
DOMAINE DE FAVANQUET