« Ensemble, c’est tout »

Anna Gavalda

« Ensemble, c’est tout »

Anna Gavalda

Pierre et Sophie Mosser

Le Domaine a été repris en 2018 par un groupe d’amis passionnés. Ils aiment décrire leur aventure comme la réalisation d’un rêve un peu fou. L’envie de retourner à la terre, aux choses concrètes, retrouver leurs racines… Le Favanquet, c’est une histoire d’amitié et une volonté de participer à l’installation d’un jeune viticulteur dans notre terroir.

Mais au-delà du plaisir de l’amitié partagée et du " créer ensemble ", se cache une vraie passion et beaucoup de travail. Comme le vin, leur équipe est un assemblage : chacun apporte ses compétences, son expérience, ses goûts.

De leur diversité naît la richesse et l’originalité de leurs vins.

Mais au-delà du plaisir de l’amitié partagée et du « créer ensemble », se cache une vraie passion et beaucoup de travail. Comme le vin, leur équipe est un assemblage : chacun apporte ses compétences, son expérience, ses goûts.

De leur diversité naît la richesse et l’originalité de leurs vins.

Etienne et Maud Zipper

« Le mal a des ailes, et le bien va à pas de tortue. » Voltaire

La tortue d’Hermann est un animal emblématique de la Provence. L’avoir choisie pour représenter le Domaine est une marque de respect pour la faune sauvage et signe le choix d’une agriculture respectueuse de la biodiversité. Elle symbolise aussi le choix d’une production de qualité au détriment d’un plus grand rendement. L’équipe du Favanquet aime prendre son temps pour vous offrir des vins intemporels.

« Le mal a des ailes, et le bien va à pas de tortue. » Voltaire